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金丰米香型白酒新秀 青春时尚小酒——八万米

2016-10-10 16:49:00


      当我们谈论白酒时,话题总是过于厚重,动辄历史传承,古老而沉闷。白酒成了商务之外的老人酒,年轻人的话题寥寥。在节俭政策风的影响下,今年的白酒市场整体呈下行趋势,名酒们纷纷自降身价大打“亲民牌”,发力腰部市场;另一方面,几大名酒以外的众多酒企有了发展空间,尤其是“年轻白酒”概念正打得火热。

 

     小资群体消费新趋势

    据尼尔森研究显示,随着中产阶层群体的不断扩大和年轻化,权力资源、经济资源的转移,将造就新的白酒消费核心人群的出现,中产阶层将渐趋成为市场消费的中坚力量,其有着超前的消费特性。而由小资群体演变而来的小资生活,这个词已经是一种格调,一种品位,一种情趣,也是一种渴望,一种憧憬,一种向上追求的心态,小资群体追求成为一个中产阶层是其短期面临的目标。这种心态不会被物质条件束缚,更多的是一种积极地动力,小资群体是中产阶层的后备役。这两个群体消费具有品牌意识强、追求时尚多元化、小资情结等特性。

   业内有观点认为,白酒想要在时尚与潮流上有所作为,就必须注重内涵的厚实度,从人文、情感、精神等层面真正撼动消费者的内心,让消费者真正的能感受、能领悟、能延伸。随着社会健康意识的加强和消费者口感追求的变化,白酒的“低度化”成为一种趋势,但所谓“低度化”不是一味地追求度数的降低,而是白酒企业需要更加深入的研究“口感的低度化”、或者是饮用的“多元化”。

    过去的白酒消费市场,单一的以政府为主导,而现在向商务、家庭、个人等综合性消费迈进。特别是在东南沿海经济发达地区,白酒中高档产品消费者甚至出现了家庭式消费超越政务性消费的新格局。随着中产阶层力量的扩大以及小资群体潜蓄势待发,这将会促进整体白酒消费从中高端价格带向次中高端产品价格带升级,次中高端消费需求会增大。对小资群体而言,追求生活奢侈高品质又受经济条件限制,蓝炮酒少了一点奢华,多了一些格调,是“奢侈”与“小资”的合谐产物,是智慧与理性的结晶。现在蓝炮已成为小资潮流的收藏品,打造快时尚,引导人们轻松饮酒。业内人士指出,国外洋酒品牌之所以长销不衰并且始终保持时尚感,就在于他们深谙品牌塑造的特点,既让其保持时尚的形象,随需应变,跟上社会文化与意识形态的发展步伐,适时推出新产品、传达新理念,又深植品牌的内涵,核心锁定,抓住永恒存在的核心群体,白酒企业要借鉴,因为这同样适用于白酒品牌。

 

  “青春小酒”正流于概念

  在传统酒企的众多探索性尝试中,容量适中、不易过头的小瓶装酒作为一种新的突破口似乎取得了不错的成绩。

  在今年白酒市场整体转型之前,二两装小瓶白酒的细分市场主要以二锅头和劲酒为代表,业界认为总体价值大致在百亿元左右。而今年出现的新现象是,郎酒、泸州老窖等知名白酒企业以及众多中小白酒厂商蜂拥而至,让小酒市场出现了前所未有的繁荣,未来几年或将超越五粮液的现今500亿元的销量,甚至诞生新的行业巨头。

  一个在当前广受热议的经典营销案例是,重庆江小白作为白酒行业中的一个“异类”走红了互联网。与要么“阳春白雪”、要么“下里巴人”的传统白酒不同,江小白追求“小而美”的风格,以“江小白”这一卡通人物为代言,引发了一阵年轻人喝小酒的青春时尚潮流。

  但这一潮流在未来能走多远呢?据不完全统计,现在市场上与江小白小酒类似的品牌有不下20种,针对这种扎堆上市的现象,业内评论员指出,“青春小酒”或将成为白酒行业一个新的发展趋势,但目前根基尚浅,加之酒企热衷于炒作概念而真正的创新不足,改头换面、新瓶装旧酒都可能毁掉这个概念,如果没有一两个领军品牌脱颖而出的话,青春时尚小酒将流于概念而走向消亡。

  这正是目前小酒市场最大的问题所在,不久前已有某小酒品牌因灌装劣质酒被曝光倒闭的案例。那么,“青春小酒”该何去何从?

 

 概念虽好终须质量过硬

越是受关注的新产品,越容易被消费者挑剔。如何让消费者信任其质量成为各大酒商面临的重大课题。拥有60年沉淀品质的金丰酿酒有限公司适时推出的金丰米香型白酒新秀:青春小酒——八万米 ,扛起了这年轻消费领域的“高质量”的大旗,试图以品质拼出自己在小酒行业的品牌之路。

低度,30度,42度两款,采用的是传承了客家手工酿酒古法,结合对新青年对酒品口感低度话,饮用多元化的新理解和创新酿制方法,以纯粹的粮食为原料,用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存,调制生产出的优质白酒,携带了“高品质”的基因,健康白酒的市场准入标志。

   青春小酒米香型白酒“八万米”,金丰酿酒有限公司2016年的最新力作,主打年轻化,时尚化,潮流化,既能够满足年轻一代对白酒时尚化的需求,又将传统的品质至上贯穿始终,未来有望领航8090年轻消费新时代。